建成農產行-酸梅汁

建成農特產行，梅子業界的釀製專家，在集集擁有超過三十幾年釀造梅子的經驗，目前是由第二代接手，曾在全國國產梅製蜜餞評鑑中，一舉奪下金梅獎第一名的殊榮，老闆堅持用傳統工法，延續傳統的醃製步驟，只為了將傳統的味道保留下來，老闆說他的堅持除了延續以外，更是一種精神傳承，有太多好的東西在歷史中漸漸消失，所以好的味道不應該只保留在過去，而是要再未來持續發酵。